湾岸ハートプレイス Coastal Heart Place

川平湾の「おいシーサー遇」

ソーキそば

石垣島のやや北部、川平にある自家製麺&ジェラートのお店。 初めて食べて以来、川平に行けばこの店のそばとジェラート。どちらも絶品! 昨日は連れと一緒で、私はオーソドックスなソーキそば、連れはクロレラ入りのざるそば。 ソーキそば クロレラ麺 冷やし 自家製ジェラート 川平にある自家製麺&ジェラートの店 「おいシーサー遇のブログ」 ぐるなび沖縄版 おいシーサー遇    [… 続き]

過ぎ行く夏

9月も下旬に入る。 今日の稲毛は快晴。風も強い。こういう日は稲毛海岸に尽きる。 心地よい潮風のマッサージに波のBGM、とにかく最高にリラックスできる場所だ。ここに住んでて良かったと、心の底から思えるひと時だ。 明日から天気は崩れるという。おそらく今年最後の海日和だろう。 過ぎ行く夏を、きちんと感じながら惜しみたい。

料理には緊張感を

右手親指の先端を、スライサーで綺麗に削り取った。 玉ねぎと一緒に削ってしまった。 出血は止まらず、数時間のちに薬局に走って「サック」を買った。 今やっと落ち着いて、こうしてキーボードを打てるようになった。 今日はカレーを食べたい気分だったので、材料を確認しながら、とりあえず玉ねぎをスライスしていた。緊張感が無かったのだと思う。料理というのは、水を使い、刃物や火を使って行うのだから、いい加減な気持ちではダメだ。わずかなものでも、キッチンの前では真剣でなければいけない。そんな自分への戒めだろう。 それにしても激しい出血だった。コップ一杯分ぐらい出たんじゃないかな。 傷口も小さいからすぐ止まるだろうと、気楽に構えていた。 幅広いキッチンペーパーが真っ赤になり、何枚も何枚もとりかえた。 キッチンでは常に緊張感を持ち続けなければいけない。

春うらら 朝ごはん

朝の主食は生野菜

暖かくなって一番うれしいのは、朝ご飯だ。 朝の主食は生野菜 生野菜の香りと値段が身近になってくる。 ボールいっぱいのレタスにきゅうり、トマトをかき混ぜて、自家製ドレッシングであえてバサッとお皿に盛る。    [… 続き]

アジア大会、疑惑の失格判定

【 アジア大会テコンドー優勝候補の楊選手、疑惑の失格判定 】 中国・広州で開催中のアジア大会で17日、テコンドー女子49キロ級の第一試合で台湾の楊淑君・選手とベトナムの武氏厚・選手が対戦。1回戦9対0で楊選手は圧勝していたが、2回戦に入る前に「規定外・足防具の使用」との審判の指摘で突然の失格となった。優勝候補とされていた楊選手だった    [… 続き]

アーカイブ

カテゴリー